Tüm aile fertleri gibi çocuğunuz da öncelikle çok çeşitli yiyecekler tüketmelidir. Çünkü her besin grubunun vücudunuza sağladığı fayda farklıdır. İşte çocuğunuza sunabileceğiniz farklı yiyecek türleri hakkında bazı ipuçları ve kaçınılması gereken birkaç noktayı sizin için derledik.
1. Süt ve süt ürünleri
Süt
Anne sütü, bebeklerin hayatlarının ilk 6 ayında ihtiyaç duydukları tek yiyecek ve içecektir. Katı yiyecekler vermeye başladıktan sonra, emzirmeyi giderek daha çeşitli bir diyetle sürdürmek en iyisidir. Bebek maması, bebeğinizin hayatının ilk 12 ayında anne sütüne uygun tek alternatiftir. Tam yağlı inek sütü 1 yaşından sonra içecek olarak verilebilir.
Tam yağlı süt ve tam yağlı süt ürünleri , çocuğunuzun kemik ve dişlerini sağlıklı tutmaya yardımcı olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca vücudun enfeksiyonlara direnmesine yardımcı olan ve sağlıklı cilt ve gözler için gerekli olan A vitamini içerirler. Çocuğunuza günde en az 350ml süt veya 2 porsiyon peynir, yoğurt veya kepek gibi sütten yapılmış yiyecek vermeye çalışın.
Çocuğunuzun iyi beslenmesi ve yaşına göre iyi büyümesi koşuluyla, 2 yaşından itibaren yarım yağlı süt verilebilir. Yağsız veya % 1 yağlı süt yeterince yağ içermez, bu nedenle 5 yaşın altındaki çocuklar için önerilmez. Yine de bunları 1 yaşından itibaren yemek pişirmede kullanabilirsiniz.
Çocuğunuzun süte alerjisi veya intoleransı varsa, doktorunuzla konuşun. Size uygun süt alternatifleri konusunda tavsiyelerde bulunabilirler.
Peynir
Peynir, küçük çocuklar için sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçasını oluşturabilir ve kalsiyum, protein ve A vitamini gibi vitaminler sağlar. Bebekler 6 aylıktan itibaren pastörize tam yağlı peynir yiyebilirler. Buna, hafif çedar peyniri gibi sert peynirler, süzme peynir ve krem peynir dahildir.
Küçük çocukların büyümelerine yardımcı olmak için yağa ve enerjiye ihtiyaçları olduğundan tam yağlı peynirler ve süt ürünleri 2 yaşına kadar tavsiye edilir. Pastörize sütten yapıldıklarından emin olmak için peynirlerin üzerindeki etiketleri kontrol edebilirsiniz.
2. Protein ve Demir (Fasulye, bakliyat, balık, yumurta, et)
Küçük çocukların büyümek ve gelişmek için proteine ve demire ihtiyacı vardır. Çocuğunuza her gün bu gruptan 1 veya 2 porsiyon vermeye çalışın. Fasulye, bakliyat, balık, yumurta, bakliyattan yapılan yiyecekler ve et mükemmel protein ve demir kaynaklarıdır. Kuruyemişler de protein içerir, ancak yer fıstığı dahil bütün kuruyemişler boğulma ihtimaline karşı 5 yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir.
Erkek çocukların haftada en fazla 4 porsiyon yağlı balık (uskumru, somon ve sardalya gibi) ve kızların haftada 2 porsiyondan fazla yememesi önerilir. Bunun nedeni, yağlı balıkların vücutta birikebilecek düşük seviyelerde kirletici maddeler içerebilmesidir. Çocuğunuzu yağlı balıklarla beslemeyi bırakmayın – önerilen miktarlardan fazla yemedikleri sürece sağlık yararları risklerden daha büyüktür.
Demir, çocuğunuzun sağlığı için çok önemlidir.
2 çeşit demir vardır:
Et ve balıkta bulunan ve vücut tarafından kolayca emilen demir
Bitkisel gıdalardan elde edilen demir, vücudun emmesi o kadar kolay değildir.
Çocuğunuz et veya balık yemiyorsa, zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler, koyu yeşil sebzeler, bakla ve mercimek gibi diğer demir açısından zengin yiyeceklerden bol miktarda verirseniz yeterince demir alır. Küçük çocuklar sütle doyarsa, ihtiyaç duydukları kalori ve besinleri çeşitli yiyeceklerden almaları zorlaşır. Bu tip çocukların demir eksikliği daha olasıdır ve bu da demir eksikliği anemisine yol açabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimini olumsuz yönde etkileyebilir. BU konuya dikkat etmenizde fayda var.
3. Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler bol miktarda vitamin, mineral ve lif içerir. Erken yaşlardan itibaren taze, dondurulmuş, konserve veya kurutulmuş birçok farklı türü tanıtmak iyidir, böylece bebeğiniz yeni dokuların ve tatların tadını çıkarabilir. Her öğüne meyve ve sebzelerin dahil edilmesini sağlamaya çalışın.
Kuru üzüm gibi kuru meyvelerin içerdikleri şeker, diş çürümesine neden olabileceğinden, yürümeye başlayan çocuğunuza bazen ara öğün olarak değil, yemeklerle birlikte verilmelidir. Farklı meyve ve sebzeler farklı vitamin ve mineraller içerir , bu nedenle küçük çocuğunuz ne kadar farklı türde yerse o kadar iyidir.
İlk başta sadece bir veya iki çeşit yiyorlarsa endişelenmeyin. Onlara küçük miktarlarda başka meyve ve sebzeler sunmaya devam edin, böylece farklı tatları sevmeyi öğrenebilirler. Bazı çocuklar pişmiş sebzeleri sevmezler ama siz yemek hazırlarken çiğ sebzeleri kemirirler deneyebilirsiniz.
4. Ekmek, pirinç, patates, makarna ve diğer nişastalı yiyecekler
Ekmek, kahvaltılık gevrekler, patates, pirinç ve makarna gibi nişastalı yiyecekler enerji, besin ve bir miktar lif sağlar. Çocuğunuza kepekli ekmek, makarna ve esmer pirinç gibi tam tahıllı yiyecekler verebilirsiniz. Ancak 2 yaşın altındakilere sadece tam tahıllı nişastalı yiyecekler vermek iyi bir fikir değildir.
Tam tahıllı yiyecekler lif bakımından yüksek olabilir ve çocuğunuzu, ihtiyaç duyduğu kalori ve besinleri almadan önce doyurabilir. 2 yaşından sonra kademeli olarak daha fazla tam tahıllı yiyecekler sunabilirsiniz.
5. Yağ, şeker ve tuz içeren yiyecekler
Küçük çocuklar, özellikle 2 yaşın altındakiler, yağın sağladığı enerjiye ihtiyaç duyar. Sadece yağlarda bulunan bazı vitaminler de vardır. Bu nedenle tam yağlı süt, yoğurt, peynir ve yağlı balık gibi yiyecekler çok önemlidir. Çocuğunuz 2 yaşına geldiğinde, yavaş yavaş daha az yağlı süt ürünleri sunabilir ve diğer yiyeceklerdeki yağı azaltabilirsiniz – çocuğunuzun iyi beslenmesi ve iyi büyümesi koşuluyla.
Çocuğunuz 5 yaşına geldiğinde, yetişkinler için önerildiği gibi sağlıklı ve dengeli bir şekilde beslenmelidir. Ailenizin yediği gıdalardaki yağ (özellikle doymuş yağ) miktarına dikkat edin . Minimumda tutmaya çalışın. Aşağıdaki ipuçları, ailenizin yemeklerindeki yağ miktarını azaltmanıza yardımcı olacaktır:
Yiyecekleri kızartmak yerine ızgara yapın veya fırında pişirin
Yağsız et veya daha az yağlı et ürünleri satın alın
Kümes hayvanlarının derisini çıkarın
Mercimek, bezelye veya ıslatılmış kuru fasulye ile farklı alternatifler yaratın
2 yaşından büyük çocuklar için daha az yağlı süt ürünleri kullanın
Mümkün olduğunca az yemeklik yağ kullanın.
Zeytinyağı gibi tekli veya çoklu doymamış maddelerden zengin olanı seçin.
Şeker
Çocuğunuzun dişlerini düzenli olarak fırçalamak ve diş hekimine gitmek, çocuğunuzun dişlerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olmak için çok önemlidir. Ayrıca, sahip oldukları ilave şeker miktarını minimumda tutmak da önemlidir . Yürümeye başlayan çocuğunuza su veya tam yağlı süt vermek en iyisidir. Gazlı içecekler, meyve suyu, tatlılar, kekler ve reçellerde ilave şeker bulunur. Bu da çocuklar için sağlıklı değildir.
5 yaşından itibaren çocuğunuza meyve suyu vermeniz sorun değil, ancak günde 1 bardaktan (yaklaşık 150 ml) fazla vermemenizde fayda vardır. Kuru üzüm ve diğer kuru meyvelerdeki şeker diş çürümesine neden olabilir. Bunları arada bir ara öğün olarak vermek yerine yemeklerle birlikte çocuğunuza vermek en iyisidir.
Tuz
Çocuğunuzun yemeğine tuz eklemenize gerek yoktur. Çoğu yiyecek zaten yeterince tuz içerir. Çok fazla tuz, çocuğunuza tuzlu yiyecekleri tattırabilir ve daha sonraki yaşamında yüksek tansiyona neden olabilir. Yemeklerinizdeki tuz miktarını kademeli olarak azaltırsanız tüm aileniz fayda sağlayacaktır.
13:04
News
Genel
Genel
Sağlık
Genel
Genel
Sağlık
