Havuçlu Cupcake

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

5 çaylarının kraliçesi. Küçük büyük herkesin sevgilisi.. Havucu, cevizi ve tarçını ile besleyiciliği oldukça yüksek, enfes bir tat havuçlu kek. Elbette ki normal kek kalıpları da tercih edilebilir. Ben bu kez minik cupcake kalıplarını tercih ettim. Buyurun başlayalım.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 1 bardak çekilmiş ceviz içi
• 1 barak sıvıyağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak toz şeker
• 2,5 bardak un
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• cupcake kağıtları

Yapılışı:

1. Herzamanki gibi öncelikle yapmamız gereken bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak mikser yardımıyla çırparak beyazlaşana kadar karıştıralım.

2. Sıvıyağ, süt ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edelim.

3. Rendelediğimiz havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürelim.

4. Un, kabartma tozu, tarçın ve  vanilini eleyerek ekleyelim ve karıştıralım.

5. Son olarak dövülmüş ceviz içini de ekleyerek spatula ile karıştıralım.

6. Kek harcımızı cupcake kalıplarına aktaralım.

7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30 dakika kadar pişirelim.

8. Oda sıcaklığında dinlendirelim. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Ağız tadınız daim olsun. Afiyetle..