Karpuzdan Salata Olur mu? Elbette Olur..

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ferahlatıcı bir sunum için, süper basit, ancak lezzetli bir sosla, peynir püreli ve salatalıklı bu karpuz salatasından başka bir şey aramayın.

Malzemeler:

• Karpuz, büyük üçgen parçalar halinde kesilmiş
• Doğranmış salatalık
• 1 yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1/2 tk. sumak
• Kaya tuzu ve karabiber
• 1/3 bardak ufalanmış beyaz peynir
• 4 kaşık tam yağlı yoğurt
• küçük taze nane yaprakları
• kaya  tuzu, servis için

Hazırlanışı:

1. Soğanın beyaz ve açık yeşil kısımlarını ince ince doğrayalım. Koyu yeşil kısmını da ince dilimleyin ve bir kenara koyun.
2. Karpuzları ve salatalıkları dilimleyelim.
3. Büyük bir kapta yağ, sirke, sumak, doğranmış soğan ve tuz ve karabiberi çırpalım. Sosun yarısını karpuz ve salatalığa ekleyip harmanlayalım.Üzerini örtüp 10 dakika  soğutalım.
4. Bu arada, mini bir mutfak robotunda, pürüzsüz olana kadar peynir ve yoğurt püresi yapalım. Servis tabağının alt katmanı olarak yayalım.
5. Karpuz ve salatalıkları buzdolabından çıkaralım ve peynir ve yoğurt püresinin üzerine yerleştirelim. Üzerine kalan sosu da serpelim, ardından nane, dilimlenmiş soğan ve deniz tuzu serpelim.

Ağız tadınız daim olsun. Afiyetle..