Kore Usulü Kabak Kızartması

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler :

• 2  Kabak
• 3 yemek kaşığı un 
• 2 çırpılmış yumurta
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Öncelikle kabuklarını soymadan yuvarlak olarak dilimlenmiş kabağı fırın tepsisine yerleştirelim.

2. Kabakların etrafına eşit olarak tuz serpip yaklaşık 5 dakika bekletelim. Bu kabaktaki fazla nemi çıkartacaktır. Kağıt havlu ile kabakların nemini alabiliriz.

3. Şimdi un ve tuzu bir dondurucu poşetine koyup ve kabakları da  ekleyelim.

4. Poşetin açık ucunu bir elinizle sıkıca tutarak poşeti sallayalım. Kabakların iyice kaplanmasını sağlayalım.

5. Kabakları tek tek poşetinden çıkaralım, fazla unu hafifçe sallayalım ve bir kase çırpılmış yumurtanın içine daldırıp her iki tarafını da iyice kaplayalım.

6. Daha sonra bir tavayı orta ısıda önceden ısıtıp bitkisel yağı ekleyelim.

7. Kabağın her iki tarafı da hafifçe altın sarısı-kahverengi olana kadar pişirelim.

8. Kabağı yakmamak için orta ısıda pişirmek önemlidir. Her iki tarafını da pişirmek yaklaşık 3-4 dakika sürer ancak bu kabağın kabuğunun kalınlığına göre değişebilir.

9. Kızaran kabakları bir tabağa alalım.

Ağız tadınız daim olsun. Afiyetle..