Son Günlerin Trendi Soğuk Baklava

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

1

Bayram hazırlıklarının başladı bile. Ramazan bayramlarının vazgeçilmesi ev yapımı tatlılar olunca bizde son zamanların trend tatlısı soğuk baklava ile size bir alternatif sunalım istedik.

Hem yapımı kolay hem de hafif bir tatlı.

Malzemeler

• Baklava için: 30 yaprak baklavalık yufka
• 250 gr. tereyağ
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Arası için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya antep fıstığı yada fındık
• Arası Ve Üzeri İçin ;1  çay bardağı bitter çikolata
• 1  çay bardağı ceviz
• Yarımdan biraz fazla çay bardağı şeker
• Şerbeti için: 5 bardak süt
• 2 bardak toz şeker

Yapılışı:

• İlk adımımız şerbetimizi hazırlamak ki tatlımız yapılana kadar soğusun.
• Şerbetimiz için tencereye sütü ve şekeri koyalım.
• Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
• İkinci adımımız tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp yakmadan sadece eritmek. Soğuduktan sonra tatlımız için tepsimizi yağlayalım.
• Baklava yufkalarımızı 3’er 3’er tepsimize serelim. Her 3 katta bir yağlayalım.
• Yağlanan yufkalarımıza 15. katta cevizini serpelim.
• Üçüncü adımımız; araya ve üzeri için ayırdığımız bitter çikolata, şeker ve cevizi rondodan çok ince bir şekilde geçirmek.
• Rondodan geçirdiğimiz bu karışımı cevizin üzerine serpelim.
• Tekrar 3 kat 3 kat şekilde yağlayarak 15 kat daha yufkalarımızı serelim.
• En son kalan yağ ile Baklavanın üzerine yağlayalım ve kare şeklinde baklavamızı keselim.
• 180 derece fırında biraz kabarana kadar pişirelim daha sonra 200 derecede güzelce kızartalım.
• Kızaran baklavamızı fırından alıp biraz ılık hale geldiği zaman soğuk şerbeti üzerine gezdirelim ve çikolatalı karışımı üzerine serpelim.

Mutluluğu bol bayramlar..