YUFKALI, NOHUTLU TAVUK SALATASI

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 2 tane yufka
• 1 kase nohut ( haşlanmış )
• Haşlanmış tavuk göğsü ( didiklenmiş )
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• Pul biber
• Nane
• Tuz

YAPILIŞI:

1.Yoğurdun içine sarımsak ,mayonez ve tuz ilave edip karıştıralım.

2.Yufkaları tezgaha alıp ortadan ikiye keselim. Bir şiş yardımıyla sıkıca saralım.

3.Uç kısmına su sürerek yapıştıralım ki kızartırken açılmasın. Sonra şişimizi içinden çekelim ve yufkaları küçük küçük kesip bol sıvı yağda kızartalım. Arzu ederseniz fırınlayadabilirsiniz. Benim tercihim o yönde.

4.Servisten hemen önce tavuk  etimizi ve  nohutumuzu kızarttığımız yufkalarımızla birlikte yoğurtlu karışıma ilave edip karıştıralım.

 5.Küçük bir sos tavasında kızdırdığımız zeytinyağımızın içine pul biber  ve nane kavuralım.Salatanın üzerine gezdirerek servis yapalım.

Denenmesi şiddetle tavsiye edilir..

Şöyle bir dipnot ekleyeyim. Yufkalar çıtır olsun isterseniz servisten hemen önce yoğurdu ilave edin.  Yufka büyüklüğü ve porsiyon artırımı tamamen sizin insiyatifinizde.

Afiyet olsun..